澎湖酒吧推薦！Beacon說酒人，放鬆渡假夜晚的最後一站
2019年夏末新開的Beacon說酒人，是為數不多的澎湖酒吧中的後起新秀，保留老房子原有的韻味，以串燈及木製傢俱妝點好屋前的草皮，澎湖最chill的精釀啤酒吧就這麼誕生了！越來越多新血注入的澎湖，嶄新的面貌很令人期待呀。
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內容目錄
澎湖酒吧：Beacon 說酒人
Beacon說酒人的Logo以大海、啤酒杯為元素設計，那杯矗立在海浪上的生啤酒象徵著燈塔，也代表著說酒人對自己的期許：
藏身在馬公市一隅的精釀酒吧
像是燈塔般的存在
吸引著尋找新大陸的酒客
Beacon 說酒人
Beacon 說酒人｜交通位置
Beacon說酒人位在馬公港附近的小巷內，因為店門口不是直接面對街上，所以可以說是超級隱密，建議大家可以導航澎湖和田大飯店，他的斜對面就會看到一棟老房子。
老房子的旁邊有一個小暗巷，有看到這塊寫著Beer的美式燈牌的話，就代表你沒走錯，從燈牌右邊的小巷子走進去就會看到說酒人的掛布了！
我一開始還在找尋入口的時候，遠遠地就看到暖黃的燈飾點亮著澎湖的夜晚，蜿蜒走進咕咾石牆圍成的巷弄，我就像夢遊仙境裡的愛麗絲跳進兔子洞，來到了澎湖最夢幻的精釀啤酒吧。
Beacon 說酒人｜空間介紹
一幢老房子、一塊小草皮，如同來到好朋友家裡庭院聚會般的愜意。這裡包含室內及室外，大約可以容納30人左右，如果來不及先訂位，記得要早點來唷！我們那天大約19:30左右到，就只剩吧台最後兩個位子了。
草皮上簡單擺放了一些木製桌椅、野餐墊，有一種美式鄉村風的感覺，坐在室外除了空間上更寬敞，還有澎湖夏夜的星星相伴，配上一瓶冰涼的啤酒，渡假的夜晚就該如此放鬆。
進門室內有一個小沙發區，小沙發區旁則是兩人座的吧台，如果喜歡聊天的話還滿推薦坐吧台的唷！說酒人Denny會熱情地跟你介紹他眼中的澎湖。
再往裡面走有一個小包廂，如果是三五好友一起前來，也可以有自己的空間。
Beacon 說酒人｜菜單簡介
這裡主要以販售台灣、比利時等世界各地的精釀啤酒為主，因為種類繁多，不知道如何選擇的話可以請說酒人Denny幫你推薦，Denny的介紹非常精準，從香氣、入口的味道、餘韻等，他的描述都能讓人對味道有具體的想像。
喜歡酸味的我，聽了Denny的介紹後，選了一款以天然野生酵母菌釀造的比利時黑啤酒（$250），酸味圓潤、帶有橡木桶香氣，喝起來幾乎沒有什麼啤酒味，比較像在喝紅酒，我非常喜歡！
說酒人沒有販售飲食，建議吃飽後再來，不過小酌難免會想吃點東西，這裡有販售一些簡單的下酒菜，雖然沒有禁止外食，但垃圾要自己處理唷。
我們這次點了一份涮嘴柳葉魚（$160），使用私房醬汁醃漬，與一夜干鮮甜的肉質融合，吃起來有帶有淡淡的清甜，越嚼越香，真的非常涮嘴！好吃到我問老闆有沒有包裝販售。柳葉魚下面還有鋪一些檸檬味的魷魚絲，味道也很特別（應該就是菜單上的塞牙縫魷魚絲吧？）
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雖然說酒人以販售精釀啤酒為主，不過不定期會與一些新夥伴合作，從6/6開始侍酒酔會在這裡駐點（預計到9月澎湖花火節結束），為大家提供充滿澎湖情調的調酒，建議可以先點連結看看酒單。
我們這次點的夏日（$300），是以白酒、梅酒、荔枝、佳葉龍茶調製，喝起來有一點像冰茶淡淡的甜味，卻不會喝起來像飲料，非常符合夏日沁涼的清爽。
說酒人裡充滿澎湖感的裝飾，則是來自O2 Lab海漂實驗室的巧手，將海漂廢棄物改造成美麗的藝術創作，不定期還會舉辦講座、體驗，如果去澎湖可以到龍門沙灘看看唷！
Beacon 說酒人｜心得後記
出發前為了找喜歡的澎湖酒吧在網路上搜尋好久（真心覺得老闆hashtag要再加一個#澎湖酒吧），然後看到下圖這張instagram上的照片就中了！
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除了「有販售酒」這個條件之外，我最在意的是氣氛，雖然這裡酒的價格在澎湖不算便宜，但放鬆的渡假感，完全符合我對澎湖酒吧的想像。
熱情不過是把失敗當日常。
熱青年
說酒人Denny（就是老闆啦），其實不是澎湖在地人，是偶然來到澎湖，在這裡發現自己嚮往的生活，所以放下台北的一切來闖蕩的外地人。在澎湖開一間這樣的酒吧曾經不被看好，但看著我離開店裡時，絡繹不絕走進說酒人的客人，相信Denny的熱情真的會如同燈塔，在澎湖繼續發光。
那天聽著他分享自己在即將30歲之際，毅然決然前往澳洲打工度假，再隻身完成背包旅行的故事，以及回台後又經歷了怎麼樣的過程，蘊釀出這間酒吧的誕生，勇於嘗試並且付諸行動的他，在我們眼中閃閃發光。
想了想該怎麼形容Beacon 說酒人，也許我會說，這是一間有靈魂的酒吧。
Beacon 說酒人營業時間：19:00-00:00 地址：880澎湖縣馬公市臨海路15-3號 電話：0933833394Facebook：https://www.facebook.com/beaconbeertalker/Instagram：https://pse.is/SPMC5
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相信美好生活源於俯拾即是的細瑣日常
不想它被淡忘，所以記錄。
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