桃園聚餐推薦！福粵樓福容大飯店桃園機場捷運A8店

福粵樓為福容大飯店旗下的中式餐廳，融合粵式料理及浙江料理的飲食文化，利用當季新鮮食材製成兼具視覺及味覺的中式料理饗宴，實惠的價格就能品嚐到精緻的菜餚，不僅適合家族、親友聚餐，也是入住福容桃園機場捷運A8店時絕佳的用餐選擇。

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內容目錄

福粵樓｜用餐座位

福容大飯店桃園機場捷運A8的福粵樓位於飯店的3F，門口以鏤空木製屏風打造輕隔間的效果。

360度環景的座位區，規劃成中間的方桌及外圍一圈的圓桌，空間利用完善。

原本上桌時有用玻璃罩罩著，揭開後撲鼻而來的是蘋果木的炙燒香氣，平常我是不太會吃魚的人，因為害怕吃到不新鮮的魚，腥味會很重，但這道的鮭魚片意外好入口，還有帶點淡淡蘋果香味，搭配烏魚子的白蘿蔔跟青蒜片都不會嗆口，清爽的胡麻沙拉將也很開胃，吃得出食材的新鮮原味。

養生南味雞焉湯是福容大飯店桃園機場捷運A8店的限定料理，以分子料理的方式將河蜆精華提煉濃縮至晶球，再加入薏仁、枸杞等中藥材，上桌時再以滾燙的雞湯澆灌，使河蜆晶球融和在雞湯中。

不像一般濃郁到可能會覺得油的燉雞湯，這碗比較像是很鮮的蜆湯蘊含雞湯溫潤的香氣，雞肉也不會燉到整個變軟爛，記得要趁熱喝才不會太快涼掉唷！

菠蘿吮指鮮麻骨是一道非常下飯且涮嘴的一道菜，切成好入口大小的豬腩骨事先以鮮麻醬醃製，單吃帶有一點孜然的香料香氣。

淋上主廚秘製的菠蘿醬提味並加入切丁的時蔬大火快炒，豬腩骨外酥內嫩的口感搭配菠蘿醬汁，切丁的蔬菜更增添了爽口及豐富層次，酸甜香麻的風味令人吮指回味。

芥蘭菜一般大眾的既定印象就是可能會有點苦味，這邊的卻完全不會！可見在食材處理上十分用心，原以為加了這麼多蠔油應該會有點鹹，沒想到吃起來的味道清爽甘甜，意外的好吃。

這裡的港點、點心皆是重金禮聘香港師傅親製成，可以吃到最道地的經典原味，小籠包的外皮比想像中厚，雖不像皮薄的小籠湯包，一咬下去就會噴汁，但咬下軟Q帶勁的手桿麵皮，鎖在內餡裡的湯汁還是溢滿口中，肥瘦適中的豬肉餡，即使冷掉也不會油唷！

蔥抓鴨肉捲的餅皮與一般一鴨三吃的不同，是以蔥抓餅作為餅皮煎到香脆，放入片鴨肉、甜麵醬、小黃瓜及青蒜片，原以為加入甜麵醬，味道可能會比較重，不過小黃瓜跟青蒜片巧妙地融合在其中，整體清爽的口感很適合作為最後一道收尾的料理。

福粵樓的創新菜色及用心料理，整體來說都超乎我原先的期待，即便是在飯店用餐，價格也不至於令人卻步，服務也十分周到，推薦大家聚餐或有機會入住時來這裡用餐唷！《住宿心得：福容大飯店桃園機場捷運A8店》

福粵樓福容大飯店桃園機場捷運A8店

地址：桃園市龜山區復興一路2號3樓

電話：03-328-5688#8722

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